En variant som jeg har laget er med grillet paprika og oliven. Jeg gjør akkurat det samme som når jeg lager vanlig foccacia, men tilsetter hakkede paprika, oliven og litt timian i deigen mot slutten av eltetiden.
Bildene over viser hakkede paprika og oliven, ferdig hevet deig, deig til etterheving og til slutt ferdig etterhevet deig meg olivenolje, timian og salt på toppen. Bildene under viser denne varianten og vanlig foccacia med kun salt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar