Pizza på grillen

Forrige helg var det Js tur til å bli drukket ut - han ble hentet på jobb fredag og kom ikke hjem før søndag. Fredagen brukte jeg og søsteren min på å jogge, lage mat og se "The Voice"-finalen - i ettertid har jeg funnet ut at siste lørdag i mai er "søsterdagen", så vi kan vel si at vi feiret den en dag på forskudd :-)


Siden det var så fint vær, stekte vi pizzaen på grillen. Inspirasjonen fikk vi selvfølgelig fra "Grillkongen Craig". Vi lagde to små bunner, la de rett på grillen i et par minutter, snudde de og la på fyllet.

Selve fyllet laget vi av hermetiske tomater, hvitløk, olivenolje, oregano, salt og pepper. I tillegg hadde vi på rødløk, paprika, plommetomater, mozzarella, norvegia og chorizoskinke. Bunnen ble skikkelig sprø og smaken litt "grillaktig" - dette kan virkelig anbefales til alle pizza- og grillelskere!